Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
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1868 Cartizze Valdobbiadene Superiore Docg Dry 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Carpenè Malvolti
Una defnizione d'aroma da enologia esecutiva rispettosamente cristallina pongono in luce i quattro Prosecco di Carpenè Malvolti testati. Un crescendo di fittezza e cremosità estrattiva dal fragrante 1868 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Docg 2012 al denso 1868 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Docg 2012. Di fittezza ancor più setosamente voluminosa il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Docg 2012, altrettanto inossidato e suadente per limpidezza d'aroma. Grande vino si conferma il 1868 Valdobbiadene Superiore di Cartizze 2012, fra i migliori della denominazione in assoluto vista la sua consistenza polposa, la sua uvosa souplesse morbido-acida meravigliosa, la sua integrità di profumo sì florealmente radiosa.

1868 Cartizze Valdobbiadene Superiore Docg Dry 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
31
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccezionale la sua lindità olfattiva: la pesca campeggia, suadentissima, ma non sola. Come ancora pura, nella polpa dell'uva. Un incipit ed un prosieguo di assoluta integrità enologica e varietale. La suadenza del Glera, la sua forza esclusiva di linfa e clorofilla in aroma, al massimo del suo nativo lucore. Rotondità d'olfatto che è figlia di nitore, rotondità di gusto che è frutto del perfetto dosaggio dei componenti svelato dal sapore. E pure la consistenza è di denso, potente tenore, allora la sua sublime delicatezza di spuma, tanto nitida giunge, quanto morbida e persistente perdura. Col suo soffice brio, un gran vino d'aroma cristallino come polline in fiore.

Altri indici qualitativi

QQ7,9
VP7,7
ACQ7,8
Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Prosecco
Tipo Spumante
Vitigni Glera

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Glera

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 16.200 bottiglie
Lotto 144h04
Fascia
Medio
Edizione 2014 Degustato il 2013-06-19

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ProduttoreCarpenè Malvolti