Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Bruni

Si conferma fra i migliori bianchi d'Italia in assoluto il Vermentino Vendemmia Tardiva PerLaia 2011 di Bruni. In puro stile alsaziano, la sua morbidezza, la sua concentrazione, la sua nitidezza enologica esecutiva son quelle proprie dei fuoriclasse assoluti. Un vino di possanza, potenza e suadenza davvero favolosa. Chapeau.

PerLaia Vermentino Vendemmia Tardiva 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo frutto per estratti è crema d'assoluta fittezza. Assai di rado questa varietà in passato incontrata, goduta, ammirata ai livelli di estrema concentrazione e potenza rivelati da questo vino. Il suo olfatto, per cremosità e suadenza d'aroma, è balsamo assoluto. Non solo di uva, ma d'una pesca che, vigorosa, reca fragrante supporto alla sua massiva, calorosa gran dote di polpa ultramatura. C'è poi molta suadenza di cedro e di fiore. Ancora più eccezionale la morbidezza, tanto del mentoso profumo quanto del gusto. Rotondità che la sua fittezza viscosa rende persistente ed armoniosamente pastosa. Che la sua potenza rende maestosa e aromaticamente possente. Fra i migliori Vermentino di Maremma di sempre.