Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Pasqua

Migliora avvertitamente in fittezza, in concentrazione il merito dei vini Pasqua. Che gran ricchezza estrattiva anche il Soave Classico Villa Borghetti 2011: morbido e denso nel suo fragrante pulsare. Turgore di ciliegia nera di viva forza ossidativa nel Valpolicella Classico Villa Borghetti 2011, con il manto estrattivo del Soraie 2009 e del Passito Secco Passimento 2009 di maestosa ricchezza espressiva. Vino del tasting l'Amarone della Valpolicella Doc Classico Villa Borghetti 2008, un vino di eccezionale possanza e al contempo di magistrale morbidezza gustativa. Una crema di prugna e mentolo di sontuosa suadenza effusiva.

Amarone della Valpolicella Doc Classico Villa Borghetti 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

bomba di frutto di dirompente potenza speziata olfattiva. Con una ricchezza di mora x viola da paura. La sua fittezza, la sua dolcezza in glicerina, di pastosità, maestosità e possanza mirabile. Una vera quintessenza della natura, dal suo prorompente alcol profondamente distillata. Vaniglia e spezie del rovere avvolti nei suoi glicerinosi manti di tannico frutto, di gran potenza palatale, di ottima turgidità residua e suadente in nitidezza d'aroma. Un fuoriclasse assoluto in ricchezza, pur ben morbido e balsamicamente ultraprofondo.