Bicchiere ricco e completo quello di Bonacchi, che continua a progredire in equilibrio e nitidezza tecnica esecutiva. Se infatti il Chianti Gentilesco 2011 non punta sulla massa e sulla struttura, la definizione enologica che rende la sua luce olfattiva è tecnicamente ineccepibile. Pura ciliegia fragrante e polposa da ogni sua nota espressiva. Si sale di fittezza con il Chianti Riserva 2007 e con il Rosso di Montalcino 2009, di morbidezza e avvolgenza con il Brunello di Montalcino 2007, certamente il campione della serie più denso, possente, maestoso in ricchezza estrattiva. Vino del tasting il Badesco 2009: il migliore nell'associare consistenza a morbidezza, potenza a fragranza, fruttosità native a speziosità derivative. Una composta di ciliegia e visciola di coinvolgente, mentosa souplesse sensoriale.