Due vini di eccezionale consistenza presentano le Tenute Cardinale. Il Priore 2009 porge il suo grande estratto con ottima morbidezza palatale, il suo aroma balsamico e speziato con maestosa persistenza d'aroma. Maggiore il turgore, più coinvolgente e vivo non solo il colore dell'Assai 2011. Un vino di rara fittezza compositiva capace di porgersi equilibrato nonostante il suo pulsante, vivido nerore.