Priore 2008

Sensazioni di Degustazione

decisa la speziatura, che rende assai morbido il suo impatto al profumo. La sua superiore dote, la dolcezza della sua opaca, nera massa di frutto. Dolcezza che non è solo chiaramente olfattiva, dolcezza che è bilanciamento al gusto fra acidità e tannino. Levigatezza che è soprattutto definizione, cura, integrità enologica di trasformazione. È gran mentosità, gran novità del rovere, per una virtuosa addizione di suadenza alla congenita dote. Un vino che avvolge giacchè capace di porsi massivo eppur di avvolgere fragrante, di durare potente, caloroso e rotondo, eppure di rinfrescare linfaceo e clorofillosamente profondo. Un vino che evoca un gran cru bordolese di spessore e morbidezza, di balsamicità superiore.