Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Zonin

Un Gambellara Classico Il Giangio 2011 di avvolgente suadenza gustativa, una serie di bollicine dalla limpidissima enologia esecutiva propone Zonin in apertura. Nitido e uvosamente fragrante il Prosecco Doc Brut, polposo il Recioto Spumante, uvosissmo al gusto l'Asti, il migliore in nitore e inossidato linfatico turgore è il Müller Thurgau Brut: levigatissimo il suo candido fiore. La versatilità della gamma è compiuta dalla mirabile qualità dei suoi rossi. Il morbido Valpolicella Superiore Ripasso 2010, la migliore annata di sempre del Berengario, un 2009 dal binomio suadenza limpidezza di avvolgente rotondità espressiva. Grande vino è infine l'Amarone della Valpolicella 2009. Magistrale l'equilibrio fra morbidezza e tannicità, maestosa la polpa, limpida, dolcemente speziata l'enologica esecuzione. Complimenti.

Amarone della Valpolicella 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un grande vino di sontuosa consistenza estrattiva. Frutto e spezie di gran potenza e dolcezza, il suo tannino si avverte tramoso al palato, alleato della sua sapida acidità salina nel rilevare la sua possente struttura. Poi tutto un manifestarsi di polposità di mora: al profumo, che da un binomio profilante tanto vivo, la sua formidabile spinta aromatica favolosamente deriva; quindi al palato, dalla densa glicerinosità estrattiva in eccellente morbidezza complessivamente bilanciato. Virtuoso infine nella definizione gusto-aromatica, profumo e sapore le cui fruttosità risaltano cristalline, tali per l'impeccabile enologia di vinificazione e sviluppo. Ecco allora le fonti della sua densa e suadente ciliegia nera, corrente d'aroma d'intensità e dolcezza maestosamente, speziosamente avvertita.