Mai nessun produttore in 25 anni di professione mi aveva presentato in contemporaneo assaggio un rosso ed un bianco di pregio analitico e sensoriale massimo, imperfettibile, totale. Vi è riuscito Poggio Le Volpi, onore al suo impegno e a tal suo inarrivato valore. Ma dopo aver visto, palpato, inspirato il suo Donnaluce 2011, il suo Baccarossa 2010, il primo - uva - il secondo - mora -, così fitti, equilibrati e integri, il loro aroma di purissimo frutto, così stupendi irradiare, non si può che deduttivamente il loro merito, valutare, descrivere, illustrare. Il Donnaluce 2011 raggiunge livelli di integrità ossidativa e di ricchezza in profumosità d'aroma di suadenza e florealità pollinare. Il Baccarossa 2010 attinge livelli di massima e polpante nerezza con dolcezza espressiva di linfatica e cristallina mentosità di spezie. Due vertici assoluti in qualità viticola ed in enologia esecutiva che onorano ancor più del Lazio, l'Italia del vino. Di contorno solo altri grandi vini da Poggio Le Volpi, i migliori Frascati della denominazione sono il People Frascati Superiore 2011, l'ancor più fitto Frascati Superiore Epos 2011. Il migliore Cesanese in purezza mai testato è il suo 2010 che esordisce quest'anno: una carezza di frutto di bosco di vanigliata purezza borgognona. Di mirabile, perfetta suadenza di frutto l'eccellente Primitivo Tator 2010, fra i migliori del millesimo e della tipologia quanto ad equilibrio e rotondità di sapore. Splendidi infine in pastosità e balsamica dolcezza tanto il Cannellino quanto il tropicale frutto dell'Odòs Passito. E' allora per la somma di detti valori che Poggio Le Volpi è il miglior produttore italiano assoluto dell'anno. Chapeau.