Una serie di vini di massimo pregio presenta Poggio Le Volpi. Siamo ai vertici di valore d'intensità dei tre parametri qualitativi basali: consistenza da grandi uve, integrità olfattiva e ossidativa da grande enologia, morbidezza di sapore armoniose da fusione d'eccellenza fra campagna e cantina. Così tutti i grandi rossi sfoggiano estratto e potenza non comuni, pulizia e turgore come primi, equilibrio fra tannicità maestosa, acidità vivace e morbidezza omni-inclusiva. Con apici di fruttosità di mora nel Baccarossa 2022, vette di suadenza nel In Me Primitivo Susumaniello Igp Puglia 2023 e nel Gran Appasso Edizione Limitata Primitivo Appassimento Puglia Igp 2020, vertici di alcolica potenza nel In Me Negroamaro Zinfandel 2023. Ma il miglior vino è sempre il suo Donnaluce 2023, capolavoro di uvosità bianca in cui accanto alla più succosa polpa dell'uva, inserti di spezie e di fiori compongono un bouquet di assoluta leggiadria, esemplificazione in frutto di virtuosissima viticoltura e rispettosissima enologia. Chapeau.