PerLaia Vermentino Vendemmia Tardiva 2010
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
dolcezza a profusione promana da questo vino. Il contatto con il suo olfatto non si scorda data la carica di suadenza immediatamente, deliziosamente registrata. Un denso soffio di frutto e di spezie la cui delicatezza combinata e disposta è puro fiore. Al palato, per il perfetto equilibrio acido/morbido, la sua crema di pera speziata, di zucchero a velo e di glassa mentata, porge un tatto e un sapore dell'astrusa sofficità dell'alpaca. Per giungere così delicatamente levigati, sì florealmente netti, l'enologia di trasformazione ha teso ad aderire alla perfezione. Integrità altissima che è l'intensità, la cristallinità da cui sorge la favolosa souplesse del suo gusto-aroma. Uno fra i migliori bianchi italiani dell'anno, complimenti vivissimi.