Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Ruggeri

Oltre a un Cartizze Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry di gran forza solare, Ruggeri & C. presenta tre prosecco di eccezionale integrità enologica esecutiva. La fragranza avvolgente del Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry, la suadenza ancor più splendente del Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Dry. Con il Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry 2010, la purezza d'aroma varietale si issa al clorofilloso nitore d'un fiore. Un vino di così principesca delicatezza e di rara profumosità impressiva. Certo fra i più nitidi e armoniosi testati quest'anno. Complimenti.

Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

davvero uno bollicine virtuoso, non puntato sulla secca potenza dell'alcol ma sulla fragranza, sull'intensa freschezza della sua bananosa e uvosa vena. Ecco allora il suo profondersi radioso piuttosto che distillato, ecco il vivo alternarsi al palato dell'acidità, puramente vegetale, e della morbidezza, altrettanto puramente uvosa. Ecco il suo definito e non vibrante profumo trasmettere sole, ma anche silvestre frescore. Ecco luminoso soffiare il suo fiore. Un campione non per questo inconsistente, anzi capace di porgersi denso, di persistere a lungo armonioso sull'ali del suo soffio d'aroma così soavemente integro, così primo e flessuoso. Un capolavoro di enologico, luminosissimo e inossidato nitore.