Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Schiopetto

Sempre assolutamente distintiva la classe del bicchiere Schiopetto. Un Friulano 2009 di grande potenza e superiore densità, un solare Pinot Grigio 2009, un armonioso Pinot Bianco 2009. Di maggiore integrità d'aroma il Blanc de Rosis 2009 e il morbido, suadente Sauvignon 2009. Di grande potenza balsamica il Rivarossa 2008, di concentrazione eccellente questo campione di bordolese impostazione gustativa. Vino del tasting il Podere dei Blumeri Rosso 2007. Da gran cru di Pomerol la fittezza rotondamente armoniosa della sua speziata, maestosa confettura di cioccolatosa ciliegia nera.

Podere dei Blumeri 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran dolcezza al profumo, di frutto e di spezie, di menta e di nera ciliegia. Ciò scaturisce da un estratto fitto (concentrazione maestosa stando alla densità delle sensazioni percepite), da una trasformazione enologica di superiore pregio. Il risultato sensoriale è un vino dal colore bordeaux sfumato di viola profondo, al naso vissuto da un frutto di vanigliata suadenza d'aroma, al palato capace di porgersi con altrettanto delicata souplesse. Nulla da urlare, tutto suadentemente da carezzare. Grazie ai suoi poderosi estratti, con la nitida livrea splendente del suo integro e bordolese cassis. Un vino di mirabile fittezza e persistenza espressiva.