Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Terre del Gufo

Bicchiere di eccezionale fruttosità quello di Terre del Gufo. Uno fra i più a punto di Calabria. Il Chiaroscuro Donnici Rosato 2010 è ciliegia e lampone in morbidezza pura. Il Portapiana Donnici Rosso 2010 è dominato dalla ciliegia nera. Ha una gran vis olfattiva, mentre al palato conquista con la suadenza sua. Il Timpamara 2009 si conferma fra i migliori rossi in assoluto dell'anno. La sua forza di pigmento, la sua carica d'aroma, la perfetta morbidezza che mora vera nera da esso traspira, è uno spettacolo sensoriale di fittezza e dolcezza impressiva. Chapeau.

Timpamara 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

sugo di mora nera di potenza e concentrazione, di integrità e nitidezza assolutamente virtuosa. Di pulizia enologica esecutiva palmare, un'eccezionale massa di frutto con potenza d'effusione mentolata e carnosa assolutamente portentosa. Concentrazione che è anche dolcezza, la spezia si libra possentemente in vaniglia, che è anche suadenza e mentosità d'olfattivo impatto. Termine non casuale, come muro di polpa che annulla il luminoso ed olfattivo raggio. Il suo tatto allora è tramosa e porosa crema, la sua concentrazione vertice, cioccolatoso concentrato di prugna, di ribes, di mentolata lignea natura. Alla vaniglia clorofillosa intensa, qui si soggiunge la potenza della sua densità maestosa, tannicamente carnosa. E infine, l'onda di dolcezza riassuntiva: il burro di cacao, con tutta la sua perfetta suadenza esclusiva. Ancora una volta fra i migliori vini rossi dell'anno, chapeau.