Kai Zen 2008

Sensazioni di Degustazione

maestoso per il suo concentrato frutto, si porge possente, una fitta massa di prugna e di mora potentemente speziata. Vari gli strati del profumo. Il primo distillante è del grado. Andando lui oltre con inalazione profonda, i profumi della profondità della sua tinta, note tanniche di suadenza mentosamente vestite. Infine il balsamo polpa/vaniglia, la parte più suadente e avvolgente del tutto. La maturità della bacca al raccolto, la sua nitida trasformazione enologica, le sue fondamenta di eccezionale, cremosa consistenza, gli aspetti alla base d'una performance sensoriale tanto intensamente voluminosa. Sì balsamica, come favolosamente suadente e vanigliatamente pastosa.