Tre vini del consueto alto rango da Cabutto - Tenuta La Volta. Il Barolo Vigna La Volta 2006 avvolge con le sue setose mentosità di polpa di prugna e di balsami del rovere. Più tonico e turgido, più ossidativamente pulsante la Barbera d'Alba Superiore Tenuta La Volta 2008: uno squillo di ciliegia nera e visciole di gran potenza mentosa. Vino del tasting il Barolo Riserva del Fondatore 2004: davvero da essenza la sua concentrazione e potenza, poi morbida la sua espressione, maestosamente vanigliata e poderosamente carnosa. Complimenti.