I Barolo di Cabutto - Tenuta La Volta si confermano campioni di concentrazione e potenza, di morbidezza balsamica davvero eccellente. In particolare il Barolo Vigna La Volta 2005 ha ancora la vivacità e il turgore olfattivo della sua maestosa ciliegia nera. Ancor più turgida e perciò più profondamente, fragrantemente impressiva la Barbera d'Alba Superiore Tenuta La Volta 2007: stipata dalla sua trama fittissima di mora e di viola, quasi più nel profumo che nel suo scintillante colore. Complimenti.