Bicchiere ricco di spunti di valore quello della Fattoria di Montechiari, in netta ascesa di valor in ricchezza, in consistenza estrattiva. Fitto, e morbido lo Chardonnay Oro 2009, di grande nitidezza olfattiva il Brut Donna Catherine 2008, profumo d'integrità enologica esecutiva assai raro in Italia per uno spumante. Quindi un Merlot 2007 di gran polpa e carnosità tannica balsamicamente possente. Il migliore è il Cabernet 2007, la stessa gran polpa, la stessa suadenza, ma un maggior, più vivido e più pulsante ardore ossidativo. Complimenti.