Non solo la consueta ricchezza estrattiva dei suoi poderosi rossi, brilla infatti pure per suadenza, per nitidezza enologica esecutiva la proposta della Fattoria di Montechiari. E' consistente in modo raro anche il Donna Catherine Brut, spumante di cremosa fittezza compositiva. Cioccolatoso e pastoso il potente frutto del Merlot 2012: ribes nero e burro di cacao il suo aroma diffonde poderoso. Gran vino è infine il Cabernet 2012: mora pura nera in vanigliata confettura. Effetto di viticoltura ed enologia di vertice che evoca un gran Premier Cru di Bordeaux. Chapeau.