Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Amarone della Valpolicella Docg Classico 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Zenato
Grandi vini ci dona Zenato. Un operatore che rivela la piena disposizione dei fattori viticoli (la ricchezza di estratti) ed enologici (la nitidezza delle varie esecuzioni e perciò dei rispettivi aromi) della produzione. Spettacolo viticolo la concentrazione dell'Amarone Classico 2006: un peso massimo in estratto di morbidezza e nitidezza complessivamente, morbidamente eccellente. Ancora fittissimo il Ripassa Superiore 2007, pure questo ben netto all'olfatto e dal tannino maestoso al palato. La Lugana S. Cristina Vigneto Massoni 2009 spicca in assoluto per l'integrità enologica che trasmette in tersità d'aroma. Il Recioto della Valpolicella Classico 2006 è un dolce vino rosso di morosità mentosamente irresistibile. Il S. Cristina Rigoletto 2006 è infine anch'esso un grande vino. Il più morbido, avvolgente ed equilibrato fra detti favolosi campioni. Complimenti, un bicchiere che non smette di crescere quello Zenato.

Amarone della Valpolicella Docg Classico 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
28
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

questo è un vino clamoroso, con la sua fittezza cremosa e oleosa, la densità sua viola bluastramente opaca, la sua intatta forza di natura. Soprattutto incredibile la concentrazione, la non fonda nè chinosa amarezza del suo balsamico, ultrapolposo gusto. Strati e strati di dolcezza clorofillosa ammassati prima nel suo compositivo frutto, distillati dal sole in vigneto, in cantina elevati e trasformati in distillante essenza di spirito. La mora, il cassis. Ancor pregni del loro nero e nativo succo. Il loro aroma glassato da suadenze di rovere puramente cristallino. Non un'oncia dell'originaria freschezza persa in trasformazione e sviluppo enologico. La denominazione al suo massimo stadio di maestosità e cremosità estrattiva.

Altri indici qualitativi

QQ9,3
VP6,5
ACQ7,9

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Amarone
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina Veronese 80%, Rondinella 10%, Oseleta 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 80.000 bottiglie
Certificazione C

Vinificazione

Vendemmia fine settembre, inizio ottobre
Fermentazione 20 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in rovere francese, botti in rovere Slavonia

Vigneto

Esposizione sud-est
Terreno argilloso calcareo
Altimetria 200/250
Età viti 25

Informazioni Produzione

Comune Sant'Ambrogio della Valpolicella
Prima annata 1967

Fascia
Alto
Edizione 2011 Degustato il 2010-07-04

Altre Annate

ProduttoreZenato