Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Serpico 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Feudi di San Gregorio
Pochi altri produttori non solo in Campania, ma in Italia, son capaci di sviluppare qualità su quantità come Feudi di San Gregorio. Una garanzia di valore e morbidezza che è costante negli anni non solo nella produzione dei bianchi. Il Taurasi 2006 ad esempio è certo fra i migliori della denominazione e del millesimo. Il Serpico 2007, il Patrimo 2007 esprimono con eccezionale concentrazione ed equilibrio il loro favoloso ammontare di polpa e d'aroma. Di suadente souplesse il Rubrato 2008, il suo cassis speziato rende avvolgente questo vino che dei rossi di Feudi è la più diffusa bandiera. Davvero carezzevolmente glicerinoso il ciliegioso rosato, enologicamente assai ben definito. In attesa della nuova annata del gran cru Campanaro, fra i bianchi svetta la Falanghina Serrocielo 2009: equilibrio acido/morbido del gusto eccezionale, gran nitidezza e integrità ossidativa al profumo. Il tutto in un manto estrattivo che del suo suadente gusto è levigato e setoso guanto. Rotondità e gran piacevolezza che distinguono anche i Greco e i Fiano, in particolare il delicatissimo Fiano d'Avellino Pietracalda 2009 e l'armonioso avvolgente Greco di Tufo Cutizzi 2009.

Serpico 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
27
Integrità
=
86
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,5
VP6,4
ACQ6,9

Regione Campania (Avellino)
Tipologia Aglianico
Tipo Rosso
Vitigni Aglianico

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Aglianico

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 15.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia terza decade di ottobre/prima decade di novembre
Fermentazione 22 giorni
Affinamento sì
Legno rovere francese

Vigneto

Superficie 18
Esposizione sud
Terreno suolo frammisto a ceneri vulcaniche, soffice e permeabile, con buon contenuto di humus e a tessitura moderatamente grossolana
Altimetria 400
Età viti ceppi centenari

Informazioni Produzione

Comune Taurasi
Prima annata 1995

Fascia
Alto
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-17

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ProduttoreFeudi di San Gregorio