Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Miali

Lo Chardonnay Lunalba 2009, con gran morbidezza svela la sua superiore integrità enologica esecutiva. Un profumo di pulizia e nitidezza impeccabile che testimonia le accresciute doti tecniche di questo bicchiere. Di gran potenza speziata il morbido, balsamico Primitivo Campirossi 2007. Vino del tasting l'Ametys 2009, rosato che alle suddette doti di fragranza associa ottima consistenza e magnifica souplesse di sapore. Complimenti.

Ametys 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo viola vivace, visivamente vivido rimanda il suo mirtillo. Che limpida fruttosità il suo profumo, di pulizia e suadenza tale che il frutto alle nari lo si sente polposo respirare. Che gran suadenza di sapore, che gran croccantezza d'acidità di visciola, che gran morbidezza da polpa di prugna rotondamente piena. E che rispetto di morbidezza e fragranza acida il suo non aggressivo tannino, così equilibratamente sapido che pare che lo si sia pesato con il bilancino. Assente l'amaro, allora utile la sua vivissima spina a sparigliare in briosità la sua succosa morbidezza uvosa, a far sfolgorare intenso il suo profumo, come da subito avvertito: integro e vivo.