Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Amarone della Valpolicella Riserva Fondatore 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Montresor
La classe del bicchiere Montresor è ampiamente ribadita e confermata dalle nuove realizzazioni. Il Bianco di Custoza Monte Fiera 2009 si conferma ancora una volta fra i più suadenti e nitidi della denominazione. Il Soave Classico Capitel Alto 2009 è di gran densità e potenza di sole; il Riesling Giacomo Montresor N° 3 2009, morbidamente disposto, il Lugana Gran Guardia 2009 di morbidezza mirabilmente eccellente. Della solita favolosa portanza i rossi, con il frutto pastoso e mentoso dell'Amarone Capitel della Crosara 2006, la stupenda morosità dolcissima del Recioto Re Teodorico 2007, stabilmente fra i migliori in circolazione. Vino del tasting l'Amarone Fondatore Giacomo Montresor 2006: fittezza e morbidezza da assoluto campione. Un maestoso blocco di prugna e ciliegia nera in sontuosa, morbidisima confettura. Complimenti.

Amarone della Valpolicella Riserva Fondatore 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
26
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di dolcezza e morbidezza, e di cremosità estrattiva folle, si sente tutta la viola, glicerinosa, polposa, perduta dolcezza dell'uva. Eppure di tannino non poco, a valutar dal nero del colore, vi è in soluzione. Non fa nulla, qui v'è morbidezza e fruttosità per avvolgere suadente ogni sua più maschia fuga. Qui a vincere è la mora, di polposità e suadenza vigorosamente prima quanto massimamente matura. Un vino non solo estrattivamente maestoso, un fuoriclasse assoluto in souplesse, in cremosità e suadenza di manto.

Altri indici qualitativi

QQ6,3
VP6,1
ACQ6,2

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Amarone
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.000 bottiglie
Certificazione E

Fascia
Alto
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-14

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ProduttoreMontresor