Bianco Pomédes 2008
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
che gran larghezza e massa di polpa d'uva matura, e che spezie morbidamente prese. Un fiore dolcissimo e glassa di confetto allo zucchero su albicocca pastosa in apertura di profumo. Un campione che accoglie con soffici, delicate e cremose carezze olfattive è un teste pregiato. Capace di rivelarsi ad un tempo potente, distillato, eppure armoniosamente e fragrantemente profumato. Equilibrio fra spinte unitarie e convergenti. Rotondamente avvolte dall'imperante suadenza, la sua acida spina, la sua sapida dorsale estrattiva. E poi la nettezza dell'enologica trasformazione: tutta definita e avvolgente luce - e voce - del suo polposo frutto, del suo terso e silvestre fiore. Un gran vino bianco, dal frutto di possente balsamicità di rara e cremosa espressione.