Uve di eccezionale fittezza alla base di vini ricchi quali quelli presentati da Clementi. L'eccellente potenza di ribes e spezie del Valpolicella Classico Superiore 2007, l'ancor più denso, avvolgente incedere prugnoso del Valpolicella Ripasso 2007. Quindi l'Amarone della Valpolicella 2006, spettacolo di pastosità e glicerinosità, frutto di grandi uve e di maiuscola enologia d'esecuzione. Complimenti, decisi si sale in valore.