Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Corte San Benedetto

Tre vini di eccellente fittezza presenta Corte San Benedetto. Il Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2006, di morbida e pastosa suadenza non solo al palato. Il Mio Corte 2006 rivela invece profumo intensamente speziato. Di superiore caratura complessiva l'Amarone Classico 2004, campione capace di impolpare le doti di morbidezza del primo nella potenza espressiva del secondo. Un fuoriclasse di avvolgente e balsamico turgore. Complimenti.

Amarone Classico 2004

Produttore

Annata 2004

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

talvolta questo tipo di vino riceve estremamente rotondo, balsamicamente mentoso, glicerinosamente passito, avvolgente, aranciato giacchè sovramaturo. Solitamente le sfumature della tinta vertono insistentemente sull'evoluto granata. Solitamente. Qui no invece. Qui questa maestosa, pastosa varietà di vino, è tra le prime volte che si presenta a questi livelli di integrità ossidativa residua, a questi nerastri livelli di viola, di profondità viva della sua fonda tinta. Fragranza che reca ai suoi sontuosi strati di estratto una fragranza, una dolcezza, una morosità gustativa capace di bilanciare morbida, finalmente, il suo fittissimo tannino. Turgore che innalza questo portentoso campione a una nitida, durevole, come interminabile eccellenza.