Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cortaccio 1994

Cortaccio 1994

Produttore
Annata 1994

Punteggio Dettagliato

28
Consistenza
+
22
Equilibrio
+
25
Integrità
=
75
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

vino denso, ricco, purtroppo non morbido al sapore (pió per eccesso di aciditÖ che di amaro tannico), dal naso ben nitido. Traspare, pur lievemente appesantita da scuri odori tannici di buccia, la bella ciliegia di base. Che l'alcol fa prugna.

Altri indici qualitativi

QQ6,0
VP6,0
ACQ6,0

Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 7.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia seconda settimana di ottobre
Fermentazione 8 giorni
Affinamento sì
Legno barriques in Allier

Vigneto

Superficie 2
Esposizione sud
Terreno galestro, alberese
Altimetria 400
Età viti 25

Informazioni Produzione

Comune Greve in Chianti
Prima annata 1989

Fascia
Medio-alto
Edizione 1998 Degustato il 1997-07-24

Altre Annate

ProduttoreVilla Cafaggio