Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Bruni

Si conferma di categoria assolutamente superiore il Vermentino Vendemmia Tardiva Perlaia 2008 di Bruni. La gran polpa deriva da rigore e selettività estrema in natura. Poca uva su ogni fusto per giungere a queste maestose fittezze estrattive. E la suadenza sua stupenda, pure questa figlia della sua uva, della sua solare maturità compiuta. Il bagliore e il nitore con cui tutto questo perviene è invece effetto della tecnica. Enologia altrettanto integra e pura. Chapeau.

PerLaia Vermentino Vendemmia Tardiva 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo frutto per estratti è crema d'assoluta fittezza. Crema di polpa d'uva resa sì succosa da un rovente sole. Mai questa varietà in passato incontrata, goduta, ammirata ai livelli di estrema concentrazione e potenza rivelati da questo vino. Il suo olfatto, per cremosità e suadenza d'aroma, è balsamo assoluto. Non solo di pesca, ma d'una menta che, vigorosa, reca fragrante supporto alla sua massiva, calorosa gran dote dote di polpa. Ancora più eccezionale le morbidezza, tanto del mentoso profumo quanto del gusto possente e polposo. Rotondità che la sua fittezza viscosa rende persistente ed armoniosamente pastosa. Il più ricco Vermentino in purezza ad oggi mai prodotto e testato.