Morbidi e ben densi i bianchi, con lo Chardonnay Piave 2008 dall'ottima integrità d'olfatto, il Pinot Grigio Veneto 2008 di polpeggiante spessore. L'Ultimo 2007 è passito di mentosa e vanigliata classe, i rossi son quelli di maggior spessore. Di gran potenza balsamico/speziata tanto il Raboso Piave quanto il Merlot Riserva 2006. Più puntato sul turgore il Merlot Piave 2008, in ciò davvero prestante. La piacevolezza complessiva superiore la sviluppa il Cabernet Piave Riserva 2007: potenza, suadenza e fragranza in bordolese armonia di valore. Si fa sempre di pregio più fitto il bicchiere Sutto Vignaioli in Campodipietra, bene.