Dogma Rosso Igt Veneto 2021
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
spezie e ribes d'eccezionale spessore, di nitida e rispettosa enologia di trasformazione. Veramente in intensità, un campione. Olfattivamente agitato da un alcol profondo e continuo, il suo profumo lo porge con impetuosa energia, con pervasivo vigore. Un frutto di bosco a bacca rossa con vaniglia, menta del rovere, di nitore e turgore assai intensi. Il palato questa potenza in manto, in struttura, in fittezza l'avverte. Un durante di bocca aperto dall'energia del tannino, vivificato dalla profilante acidità, stondato e ben bilanciato dalla copiosa morbidezza insistente. Accordo di suadenza e dolcezza tra i filoni olfattivi e gustativi del frutto e del rovere, con tessuto di polpa a incremare, a infittire il morbido e nitido assieme. Un vino di suadenza d'aroma di raro equilibrio espressivo.