Merlot Maremma Toscana 2007

Sensazioni di Degustazione

di gran potenza si rivela anche all'occhio: le arcate nutrite, la sua tinta decisa, il suo scendere lento lungo la parete, segni visivi della superiore concentrazione estrattiva del campione in esame. Ed all'olfatto questa abbondanza di sostanza è tutta vigore e continuità dell'espressione, tutta fittezza e polposità del profumo. Con la prugna, frutto protagonista, richiamata ad un livello di solidità e di turgidità superiormente qualificante. Il passaggio al palato ne svela la buona morbidezza, la fittezza del tannino, l'equilibrio acido/morbido ed il tatto glicerinoso. Potente e vibrante, un frutto lirico, concentrato, molto pulito nell'esecuzione enologica, con un dosaggio di spezie davvero calibrato e di mentosità eccellente.