Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Fattoria di Montecchio

I Chianti Classico 2006 presentati da Fattoria di Montecchio svelano gran polpa e ottima morbidezza di sapore. In particolare il Chianti Classico Riserva 2006 ha la suadenza palatale che esalta le sue doti di polposità espressiva. Gran consistenza in tutte le realizzazioni, con il Pietra Cupa 2006 che si rivela vino-frutto del tasting. Il suo mix frutto/spezie, non solo in consistenza, di alto, avvolgente tenore. Complimenti.

Pietra Cupa Colli Toscana Centrale Igt 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccellente la sua densa e prorompente coltre di frutto. Coltre per lo spessore, che all'occhio reca impressione visiva d'impenetrabile violaceità nerastra, che al tatto reca la densa impressione di viscosità polposa. Al naso regna la dolcezza, sospinta e sorretta, intensamente veicolata nella profondità dei sensi da un alcol maestoso, imponente e corroborante vettore. Spettro gusto-aromatico ampliato anche da una aggiunta, calibrata e suadentissima, d'una vena di lignee e mentose spezie. Persistenza di superiore nitidezza che è figlia d'integrità enologica esecutiva, di viticoltura selettivamente rigorosa.