Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sassisto 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Bera
Di altissimo valore non solo la consistenza media del bicchiere Bera, superiore alla media anche la morbidezza, l'equilibrio gustativo della somma dei suoi poderosi vini. I suoi Moscato svelano fittezza rara. Si goda la polpa rossastra dell'albicocca nel Nuovo Messaggio 2004, pressochè solida nella sua dolcezza imperiosa. Il Barbaresco 2005 sfoggia un naso di nitidezza e turgore non comune. La suadenza della Barbera Superiore La Lena 2006 è dato di morbido tatto. La pulizia di profumi del Nebbiolo Alladio 2005, si avverte di dolcezza intensa, suadentemente speziata, enologicamente la più nitida e definita. Vino del tasting il Sassisto 2006: stabilmente uno fra i rossi più maestosi e dotati in polpa di tutta la regione. Complimenti.

Sassisto 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
27
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

rosso di eccezionale nerezza, mai come in questa annata di vivida souplesse gustativa. Morbidezza e tannino in armoniosa proporzione, di dolcezza olfattiva enologicamente, turgidamente virtuosa. Un gran vino, che schianta un frutto dolcissimo in deglutizione, che attacca ben acido ma che prosegue polposo, distillato, squisitamente sontuoso. Che forza viva ha ancora la sua prugna, stupendamente matura. Che equilibrio in estrazione, non tale da recare sovrachina (troppo tannino gusto chinoso), e poi che aromaticità il suo naso: vi è netta una nota di frutto di bosco, una vena di fragola e lampone decisamente sugoso, enologicamente assai virtuoso. Poderoso, maestoso, commestibile: un grande signore.

Altri indici qualitativi

QQ6,8
VP7,7
ACQ7,2

Regione Piemonte (Cuneo)
Tipologia Barbera
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Barbera 70%, Nebbiolo 20%, Merlot 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Certificazione C
Lotto s6

Vinificazione

Vendemmia fine settembre - primi di ottobre
Fermentazione 10 giorni
Affinamento sì
Legno barriques

Vigneto

Superficie 1
Esposizione sud/sud-ovest
Terreno calcareo argilloso
Altimetria 350
Età viti 40

Informazioni Produzione

Comune Neviglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-30

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ProduttoreBera