Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Vistorta

Una gran florealità fragrante qualifica lo Chardonnay 2008, la polpa e la morbidezza avvolgente il Traminer 2008 e il Pinot Grigio 2008, questo di grande persistenza d'aroma. Il Sauvignon 2008 è però la più virtuosa realizzazione del Conte Brandolini, bicchiere di rango tanto viticolo quanto enologico, avvertitamente superiore. Il suo squillo di peperone e pesca ha il nitore e il turgore della sua limpida uva nativa. Complimenti.

Sauvignon 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che forza aromatica ha questo vino, gran cristallinità di menta, di felce, di salvia e lavanda, virgulti linfacei che innervano la sua bianca polpa di pesca, che luccica tant'è vividamente pulita. Integrità di profumi virtuosa, da ottima viticoltura in un'annata tanto calda e altrove sovrasolare. Lineare e tecnicamente impeccabile anche l'enologia di trasformazione per giungere a tali nettezze odorose. Poi un gran balance acido/morbido di sapore, la totale assenza d'amare rusticità, una densità estrattiva, una potenza espressiva tali da rendere felpa il suo floreale soffio di frutto.