Complimenti a Moletto per la ricchezza delle sue uve e più ancora per la perizia, la capacità enologica svelata dal nitore di alcune sue trasformazioni. Un varietale quale quello del Sauvignon 2008 è fatto raro e qualificante. Pesca allo stadio di clorofillosità nativa davvero pura. Così la fragola x mora del Cabernet Franc Lison Pramaggiore 2007, per questa sua euforia e diamantifera nitidezza esecutiva, il vino-frutto più avvolgente e lamponeggiante del tasting. Di gran tersità anche la delicatissima polpa di pera del Pinot Bianco Lison Pramaggiore 2008. Suadente la ciliegia del Rosato 2008. Poderosa la visciola del Franconia 2007, morbida la prugna del Malbech 2007 e del Merlot Piave 2007, in entrambi i casi di carezzevole suadenza speziata. Di eccellente souplesse di sapore, infine, il Prosecco Extra Dry. Un bicchiere di diffuso e crescente valore, complimenti.