Chianti Classico Docg Riserva Biologico 2006

Sensazioni di Degustazione

di gran potenza e fittezza, morbido e balsamico al profumo. Solitamente non convergenti queste doti. Spesso infatti vini di questa fittissima trama cromatica, che del tutto impediscono alla luce di trasparire in un sì fitto mezzo, all'olfatto rivelano profumi scuri, dominati da cuoiose, non avvolgenti (ottundenti) note di chinoso tannino. Qui invece i richiami al frutto rivelano una gran dolcezza di balsami nel loro fitto spessore. E quando compiutamente li si gode, inspirati in profondità, per via della polpa del loro frutto e della glassa di vaniglia del rovere in cui essi giungono avvolti, armoniosa la piacevolezza al dispiego della loro morbida fruttosità profonda.