Sagrantino di Montefalco Arquata Passito 2005

Sensazioni di Degustazione

la sua tinta nera è tutta fittezza e dolcezza ben pura. L'integrità del frutto la sfiorano le potenti spezie, l'aria di surmaturazione e appassimento, assai moderata, che pur ha portato a una tale impensabile concentrazione. L'equilibrio di una massa uvosa così imponente, l'equilibrio del suo sapore, potenzialmente vessato da un carico di suadenza così imponente, lo recano due maestosi vettori. L'acidità residua, vegetalmente profilante, il suo alcol poderoso, congenitamente surpotente donano intenso vigore al suo nettare di mora, in succosità davvero fisicamente massivo.