Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Pakravan-Papi

Un bianco di ultrasolare manto e spessore, tre rossi di superiore valore da Pakravan-Papi, bicchiere che appieno conferma alto il suo valore. Potente e cioccolatoso il Beccacciaia 2006, di potenza e morbidezza espressiva davvero rara per un Sangiovese in purezza, il Gabbriccio 2006. Il migliore è il Cancellaia di Ripabella 2006: un gran vino vista la concentrazione e la souplesse morbido/tannica del suo maestoso ammontare di prugna e ciliegia nera. Complimenti.

Cancellaia di Ripabella 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

una favolosa potenza polposa di frutto, netto all'olfatto e melangiato da balsami favolosi di spezie. Davvero totalmente nero. Davvero favolosamente cremoso. Densità sontuosa da viticoltura ultra rigorosa. Spettacolo naturale di soluzione impressionantemente colorata, profumata, saporitamente viscosa. Tempestano i balsami del rovere, tempestano eucalipto e mentolo sulla sua squisita confettura di mora, di mirtillo e di prugna. Maturità massima dell'uva, eppur fragranza olfattiva eccellente. Eppur turgidità di frutto da vivo campione. Non scuro al profumo, non torrefatte le spezie, data la sontuosa maestosità d'impianto, la sua eccellenza è la turgidità e la nettezza gentile del suo mastodontico ammontare d'estratto. Un gran vino.