Il Castagno 2006
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la maturità paurosa dell'uva, la sua suadenza gustativa che carezza, la sua potenza espressiva, che dolce, avvolgente, struggentemente di polpa ti svelle. All'olfatto la profonda tramosità della sua confettura di lattosa mora, l'intensità delle sue spezie, l'eccellente integrità ossidativa residua del suo immenso ammontare di frutto. Al palato la viscosità di detta opacità, il contatto con una soluzione che è crema, la cui forza tannica e acida, avvolta in drappi e drappi di focosa glicerina risalta opportunamente in dolcezza stondata. Un vino di souplesse gustativa assai rara vista la sua maestosa ingenza. Un vino di persistenza eccezionale il cui colore ha la profondità perduta di una notte senza stelle, visione goduta immersi nella sua sovrana infinità di natura.