Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Recioto Capitel Monte Fontana 1995

Recioto Capitel Monte Fontana 1995

Produttore
Annata 1995

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
23
Equilibrio
+
21
Integrità
=
73
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

davvero straripante di frutto questo dolce e prugnoso questo vino. Il sapore manca però di verve acida, e l'integrità registra un pizzicore acetosino in deglutizione.

Altri indici qualitativi

QQ5,2

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Recioto
Tipo Dolce

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina, Molinara, Rondinella
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia 3° settimana di settembre
Fermentazione 30 giorni
Affinamento sì
Legno rovere di Slavonia

Vigneto

Superficie 2
Esposizione sud-est
Terreno argilloso rosso e calcareo di origine morenica
Altimetria 200
Età viti 25

Informazioni Produzione

Comune San Pietro in Cariano

Fascia
N/D
Edizione 1999 Degustato il 1998-06-10

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ProduttoreTedeschi