Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Recioto Capitel Monte Fontana 1993

Recioto Capitel Monte Fontana 1993

Produttore
Annata 1993

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
17
Integrità
=
74
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

vino stupendamente denso, molto ricco anche di zuccheri perciï dal sapore avvolgente. peccato l'integritÖ non a punto: forte l'acetoso, avvertito il sulfureo ed il caramello dell'ossidazione.


Regione Veneto (Verona)
Tipologia Recioto
Tipo Dolce

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina, Molinara, Rondinella, Dindarella e Negrara
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.500 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia 3° settimana di settembre
Fermentazione 30 giorni
Affinamento sì
Legno rovere di Slavonia

Vigneto

Superficie 2
Esposizione sud-est
Terreno argilloso rosso e calcareo di origine morenica
Altimetria 200
Età viti 25

Informazioni Produzione

Comune San Pietro in Cariano

Fascia
N/D
Edizione 1998 Degustato il 1997-05-20

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ProduttoreTedeschi