Eccellenti in pulizia e fragranza, in nitore e integrità ossidativa residua i profumi di tutti i vini di Bove. Enologia atta a trasferire primi i profumi delle dense e bene mature uve. La ciliegia del Fiori Chiari 2025, l'albicocca polputa del gran vino Safari Pecorino 2025, la ciliegia nera speziata dell'Avegiano Montepulciano d'Abruzzo Doc 2023 e dell'Angeli Montepulciano d'Abruzzo 2023 si godono allora cristalline e vivide in questo bicchiere. Virtù che l'Indio Montepulciano d'Abruzzo Doc 2022 conchiude armoniose e speziate nella sua maestosa composta di more. Chapeau.