i Rossi di Valdinera svelano tutti ricca composizione e avvolgente equilibrio gustativo. Ottima la loro pulizia aromatica, con note balsamiche e speziate ben evolute e pastose. Il migliore quello dal più vivido e turgido frutto, la Barbera d'Alba Superiore 2023 con la sua visciola vanigliata ancora pulsante viola in ardore. Fragrante e armonioso il Langhe Favorita Bricco della Quaglia 2025, il vino migliore del tasting è il Roero Arneis 2025. Gran fittezza, mirabile morbidezza e inossidato, floreale nitore. Con la sua uva in polpa delicata come pera. Complimenti.