Che vini propone Masseria Frattasi! Si avverte nella luminosità, nell'intensità e nella purezza aromatica di questi campioni l'altitudine della zona di produzione. Inossidati e poderosi i profumi, cristallini giacchè effetto di rispettosissima enologia. Così la Falanghina del Sannio Taburno Doc 480 M 2025 brilla di tropicali vene di frutto, il Sauvignon Blanc 920 M 2025 ha uno squillo di pesca che si può dire sgargiante, la Coda di Volpe Prefylloxera Igt 750 M 2025 stupisce con il suo polposo e floreale dispiego aromatico. Si conferma bianco fra i più polposi, avvolgenti ed espressivi d'Italia il Donnalaura Falanghina Vendemmia Tardiva 620 M 2025, campione di eccezionale rango dal frutto ammantante e invasivo. Non da meno i rossi quanto a valore: fittezza maestosa, violaceità inossidata, limpidezza e dolcezza speziata assoluta, ed ecco lo Iovi Tonant Aglianico del Taburno Docg 2021, ancor più il Kapnios 2020 evocare frutti di bosco e mora in confettura, di suadenza in splendenza sublime. Chapeau.