Fra i migliori bicchieri di Campania, in più di un caso si può dire sfolgori, nei vini di Masseria Frattasi, l'eccellente qualità delle native uve. Merito tanto della selezionata qualità della materia prima, più ancora del rispetto e della perizia tecnico-enologica dell'intervenuta trasformazione. Così l'aroma varietale della Coda di Volpe 2022, il fiore uvoso del Fiano Beneventano Igt 2022, la ciliegia amarascata e il cassis turgidissimo del Caudium 2022, e l'amarena insertata di viola, di eccezionale ricchezza estrattiva, del Kyathos Barbera Dop 2022, inossidati e puri si profondono dai rispettivi bicchieri. È poi stabilmente fra i migliori bianchi d'italia il Donnalaura Falanghina Vendemmia Tardiva 2022, da gran cru d'Alsazia la sua pastosa, armoniosa possanza di frutto. Giunge infine nel bicchiere il Kapnios 2019, e solo sensazioni di massima consistenza, di sferico equilibrio, d'aroma di mora primo e puro, l'inviolata, speziata potenza del suo frutto porge ai nostri ammirati sensi con eleganza senza fine. Chapeau.