Bicchiere italiano fra i migliori in assoluto quello di Masseria Frattasi. Grazie alla qualità prima dell'uva qui coltivata e raccolta, grazie a trasformazioni enologiche che rispettano integralmente il loro unico nativo portato d'aroma. Sta di fatto che la Bonea Falanghina 2018 splende di varietale aroma in modo transparente e assolutamente fragrante. Così la Coda di Volpe nel Nymphis Sacrae 2018. La morbidezza palatale dello Chardonnay nel CHY890 suadentissima avvolge, e la pesca e il peperone nel Sauvignon SVG920 inossidate e limpide si godono polpose. Entusiasmante il crescendo di frutto dei rossi: dal cassis balsamico dello Iovi Tonant Aglianico Riserva 2016 alla ciliegia nera e viola del floreale Capri Rosso 2018. Dalla marasca carnosa e dalla fragola vanigliata del Kylyx 2017, alla mora in essenza pura del Kapnios 2016. Vino quest'ultimo d'immigliorabile caratura viticola ed enologica compositiva-realizzativa. Chapeau.