Commento conclusivo dell'intera produzione 2026 di Albinea Canali

Le capacità trasformative enologiche sempre più tecnicamente rispettose e pure innalzano il valor analitico e sensoriale degli spumanti di Albinea Canali. La delicata florealità del lampone dell'Ottocentorosa Rosé Extra Dry anni addietro sarebbe risultata affumicata dal sulfureo, così la ciliegia nera del polposo Ottocentonero Lambrusco. Ora invece qui, nel bicchiere, inossidate rifulgono con la suadenza delle dative uve. Favolosa la rotondità palatale del cassis maturo, briosamente succoso del Codarossa Lambrusco. Magica infine la triade fittezza/morbidezza/nettezza del Foglie Rosse Lambrusco: qui a spumare è la mora, nel miglior Lambrusco dell'anno. Chapeau.

Foglie rosse Lambrusco sa

Produttore

Annata sa

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

si vede dal colore la sua eccezionale integrità enologica esecutiva, la si sente poi al profumo: completa assenza di note sulfuree fumose, integrità ossidativa della costitutiva ciliegia (fra il nero e bordeaux come la sua visiva tinta), davvero eccellente nel tono. Di tale nitore da donare un violaceo fiore. Il vino è perfetto al palato quanto a souplesse, e la sua morbidezza fluente riesce ad avvolgere in grande suadenza sia la sua profilante acida vena, sia la sua tannica trama, comunque ben strutturanti e fittamente intessenti. E poi la voce delle spezie: una corrente di fragranza favolosa che s'avvolge alla portante di ciliegia nera, e con essa, suadentissima, sofficissima s'increma. Ma ovunque si avverte la sua morbidezza, flessuosa, che ne fa un gran vino. Il miglior Lambrusco dell'anno, chapeau.