Commento conclusivo dell'intera produzione 2026 di Borgo Conventi

Di ottima caratura i rossi presentati da Borgo Conventi. Tanto lo Schioppettino 2021 quanto il Merlot Collio 2022 di là dalla loro consistenza eccellente, rivelano ottima morbidezza al palato e integrità notevole nella loro balsamica fase olfattiva. Come sempre di superiore categoria i bianchi di questo Produttore. L'inossidata esuberanza aromatica del Sauvignon Collio 2024, rifulge con profumi luminosissimi e puri, la polposità avvolgente del Pinot Grigio Collio 2024 è di vivo turgore, la densa, speziata suadenza del Luna di Ponca 2022 ammanta le papille in polpa di pera e aroma di vaniglia. Vino del tasting il Friulano Collio 2024. Tatto di fittezza da rosso, morbidezza armoniosa, limpido e inossidato il suo meloneggiante, uvoso tesoro di frutto. Chapeau.

Friulano Collio 2024

Produttore

Annata 2024

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

favolosa la suadenza frutto/floreale del profumo. Non ci si potrebbe attendere di meglio in tema di souplesse, di grazia, di levigatezza e dolcezza d'incipit olfattivo. Aromi ben definiti, ben speziati, che esprimono tanto la pulizia della trasformazione quanto la fragranza residua della sua uva, frutto dal varietale inossidato e aromaticamente cristallino. Impeccabile l'indice di equilibrio aromatico frutto/alcol, con la potenza glicerinosa che ha la medesima intensità in emissione della polpa del pomo. Profumi della stessa qualificante suadenza del morbido e avvolgente palato. Un grande vino di illibato nitore enologico esecutivo e di rara setosità di beva.