Commento conclusivo dell'intera produzione 2026 di Gaggioli

Sempre fra i bianchi dell'Emilia Romagna più performanti nel binomio densità/morbidezza il Bianco Bologna 2024 di Gaggioli. Un campione di viscosità e setosità, di vanigliosa fragranza olfattiva stabilmente di superiore caratura qualitativa. Nota di merito particolare al Pignoletto Frizzante: uno fra i profumi varietali più inossidati e floreali quello da lui sì briosamente sfoggiato. Rotondità di frutto che il Pignoletto Superiore 2024 glicerinosamente esalta. Il rosso migliore è il Merlot 2022, polposo, equilibrato, enologicamente limpido e ancor vivo. Complimenti.

Bianco Bologna 2024

Produttore

Annata 2024

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

giallo deciso il suo colore annuncia grande fittezza e piena maturità solare. Il frutto di base è una spessa, polposa albicocca che nitide vene mentose e floreali, rendono fragrante, intensa in potenza d'emissione aromatica. Ottima la pulizia enologica di trasformazione, ottimo il dosaggio, ottima la calibrazione della vena acida del gusto (comunque e sempre di rispetto), avvolta nei drappi morbidi del possente frutto. Ed ecco la sua eccellente souplesse di gusto-aroma, che mai l'amaro o il rustico, in questo carezzevole vino, hanno vita e voce nemmeno per un senso. Solo mirabile suadenza di gusto di limpida, cristallina enologia d'esecuzione.