Commento conclusivo dell'intera produzione 2026 di Pighin

Vini di consistenza e morbidezza, di pulizia e fragranza impeccabili da Pighin. In questo millesimo particolarmente densi e glicerinosi, ma mai bruniti o fiacchi. Dal floreale vivido e terso nel caso della Malvasia Collio 2024, di polposa suadenza nei due Pinot Grigio, ancora di eleganza e freschezza mirabili nel caso della Ribolla Gialla Collio 2024. Splendidi come sempre per intensità e nitidezza olfattiva i due Sauvignon 2024, con il Sauvignon Collio 2024 che oltre a spiccare per integrità e fruttosità aromatica espressa, svela al palato una densa potenza da alta concentrazione estrattiva. Complimenti.

Sauvignon Collio 2024

Produttore

Annata 2024

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

pesca morbida e mai amara, densa, viscosa, matura. Il sole nel colore, la sua calda potenza nella glicerinosa dolcezza del succo. Enologia di trasformazione impeccabile: eccelle in avvolgenza e morbidezza questo bianco. Una suadente carezza all'olfatto di uva e di fiore. Il palato è compiuto: una souplesse armoniosa bilancia la morbidezza all'acidità, la polposità alla potenza dell'espressione. Assai lunga la persistenza in uscita, lungo l'aroma a svanire, con le ultime eco del sapore che deliziano porgendo un fragrante, un caloroso eppur algido frescore. Un Sauvignon di denso e vivido valore.