Lo Chardonnay Collio 2022 sfoggia una polposità che avvolge per la souplesse acido-morbida del suo sapore; la Malvasia Collio 2022 è il campione il cui binomio suadenza-fragranza è di più avvolgente nitore; il Pinot Bianco Grave del Friuli 2022 è sì inossidato e limpido che si porge con note di fiore, e il Sauvignon Grave del Friuli 2022 carezza illibato con il suo varietale intonso e mai aggressivamente proattivo. Note di merito allora tanto viticole quanto enologiche qualificano il bicchiere Pighin, con la fittezza del Pinot Grigio Collio 2022, la rotondità palatale del Pinot Grigio Grave del Friuli 2022, che rendono superiormente piacevoli anche i vini di questa varietà compositiva. Il migliore del tasting è il Sauvignon Collio 2022: il più equilibrato e bilanciato fra acidità e suadenza uvosa che si profondono dal suo sì denso, poderoso profilo. Complimenti.